Mit Leidenschaft auf dem Weg an die Spitze
Wir gestalten Gastronomie mit Herzblut und dem Mut, anders zu denken!
Wir streben danach, einzigartige Erlebnisse zu schaffen und Massstäbe zu setzen – für Gäste, Mitarbeitende und die Zukunft der Branche.
Unsere Werte – Dafür stehen wir
Anders
Wir fördern und fordern, Individualität, Einzigartigkeit und Andersartigkeit. Die individuellen Bedürfnisse unserer Gäste und Mitarbeitenden sind unser Ansporn, anders zu denken.
Wertschätzend
Wir handeln mit Wertschätzung, Leidenschaft und Akzeptanz gegenüber Menschen und unserem Umfeld
Erlebnisorientiert
Wir verstehen Erfolg als gemeinschaftliches Erlebnis aller Beteiligten. Erlebnisse für unsere Gäste schaffen steht für uns an oberster Stelle.
Vision
Wir stehen für Gastronomie, die begeistert. Als Trendsetter und Macher setzen wir Massstäbe in der Branche und schaffen Gastronomiekonzepte, die nicht nur am Puls der Zeit sind, sondern mit Herzblut erfolgreich umgesetzt und betrieben werden.
Mission
Unsere Mission ist es, Gastronomiebetriebe und Events in der Schweiz mit Leidenschaft und Professionalität zum Erfolg zu führen. Mit einem Blick für aktuelle Trends und einem klaren Fokus auf Qualität, Erlebnis und Nachhaltigkeit setzen wir auf innovative Lösungen, die überzeugen – für jeden Anlass und jeden Gast.
Ziel
Unser Ziel ist es, als führender Anbieter der jungen Generation die Zukunft der Gastronomie in der Schweiz aktiv zu gestalten. Durch unser Engagement, unsere Kreativität und den Mut, neue Wege zu gehen, schaffen wir unvergessliche Erlebnisse und eine zukunftsweisende Gastronomiekultur.
Wer steht hinter Ullrich Hospitality?
Ullrich Hospitality gehört zur Unternehmensgruppe der Gebrüder Gérôme und Laurent Ullrich und ist ein Teil der Ullrich Enterprise Group, zu der auch Ullrich Konzepte und Ullrich Treuhand zählen. Gemeinsam mit Dominik Müller, dem CFO der Unternehmensgruppe, führen die Brüder ihre Unternehmen erfolgreich. Die Unternehmensgruppe vereint Expertise in Unternehmensberatung und Gastronomiekonzeption, Treuhanddienstleistungen und Gastronomiebetriebe.
Dank dieser einzigartigen Synergien stärkt die Gruppe ihre Marktposition und bietet ganzheitliche Lösungen, die Beratung und praktische Umsetzung in der Gastronomiebranche perfekt verbinden.
Erfahre mehr über unsere anderen Betriebe und entdecke die Stärken unserer Unternehmensgruppe.
Die Brüder Ullrich
Gérôme und Laurent Ullrich vereinen ihre unterschiedlichen Stärken und Erfahrungen für den Erfolg ihrer Unternehmungen.
Gérôme bringt umfassende Expertise in Business Development und Finanzmanagement mit, unterstützt durch ein Studium in Betriebsökonomie und dem Eidg. Dipl. Gastrounternehmer sowie langjährige Managementerfahrung bis auf dem C-Level in in grösseren KMU der Schweiz.
Laurent begann seine Karriere im Aufbau und der Führung von Gastronomiebetrieben und hat seine Fähigkeiten mit einer Ausbildung an der Hotelfachschule Luzern zum Eidg. Dipl. Hotelier & Restaurateur SHL ergänzt.
Gemeinsam haben die Brüder mehrere erfolgreiche Unternehmen gegründet und aufgebaut, wobei ihre ergänzenden Fähigkeiten entscheidend zum Erfolg beigetragen haben.
Teamwork ist unser Erfolg
Bei uns steht Teamwork im Fokus. Wir fördern eine Kultur der flachen Hierarchien und schätzen den Beitrag jedes Einzelnen.In einem dynamischen Umfeld meistern wir täglich neue Herausforderungen. Unser vielfältiges und flexibles Team ist bestens geschult, um jedem Gast unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Mit Leidenschaft und Überzeugung leben wir unsere Werte – das Fundament unseres gemeinsamen Erfolgs.
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Partnerschaft und Nachhaltigkeit
Ohne unsere starken Partner wären wir nicht da, wo wir heute stehen. Unser weitreichendes Netzwerk ermöglicht es, innovative Gastronomiekonzepte erfolgreich umzusetzen. Mit Partnern, die unsere Werte teilen, haben wir eine vertrauensvolle Grundlage für nachhaltigen Erfolg geschaffen.
Nachhaltigkeit ist unser Anspruch! Umweltfreundliche Praktiken prägen unseren Ansatz – von der bewussten Auswahl regionaler Zutaten bis zur Reduktion von Food Waste. Mit lokalen Produzenten fördern wir regionale Wirtschaftskreisläufe und minimieren unseren ökologischen Fussabdruck. Gemeinsam schaffen wir Gastronomiekonzepte, die sowohl beeindrucken als auch verantwortungsbewusst sind.
